相傳金門先民為了繳稅給朝廷,以當地盛產的花生加入麥芽糖,以手工敲擊,「摃」捶成一種香酥可口的特殊「花生酥」,因此稱為「摃糖」。而金門貢糖香酥不膩、入口即化,有芝麻、豬腳、竹葉等多樣種類,是頗具代表金門的伴手禮。(推薦商家:天之桂貢糖、陳金福號)
用當年戰爭所遺留下來的砲彈,經過繁複打鐵鍛冶製成的砲彈鋼刀,是金門最獨特、最能代表戰地風情的名產。在金門各地挖出來的廢砲彈,一顆砲彈的外殼約可製作60把菜刀,其鋒利十足非常耐用,是來金門必買的廚房好用具!(推薦商家:金合利鋼刀)
採用金門特產高粱釀製,加上金門氣候條件所搭配,酒質清澈香醇,入喉餘香甘甜。放置地窖熟成五年的高粱酒,更是香濃厚順口,是來金門必帶的伴手好禮。(推薦商家:金門酒廠、金門皇家酒廠)
一條根是金門原生特有的豆科植物,具有活絡筋血、治療跌打損傷等功能,因此金門研發痠痛藥膏、藥布等相關產品,有著「金門高麗」的美名。(推薦商家:王大夫一條根、天根草典一條根)
新鮮的牛肉佐以獨家配方的秘材,烘培出來的牛肉乾香氣濃郁,富有嚼勁且肉質不柴,而帶點醬料、肉汁濕潤的口感,是絕佳的下酒菜與休閒點心。(推薦商家:良金牧場、喬安牧場)
經由人工搓、揉、捏、甩等繁複製作,使用金門純淨水質,搭配海風烈日自然曝曬乾燥,麵線口感Q彈、久煮不爛,加上製作過程不加鹽,十分健康美味。(推薦商家:馬家麵線)
小金門所產的芋頭口感鬆軟、綿密細緻,入口即化,比台灣產的芋頭多了獨特香氣,料理成拔絲芋頭、酥脆芋頭絲、芋頭冰等料理,不禁讓人口水直流啊!
經過烘烤後的閩式燒餅,層層酥皮散發芝麻豬油香,包著青蔥豬後腿肉的內餡,鹹香酥脆的滋味,令人回味再三。除了鹹的燒餅外,以麥芽糖為餡料的甜燒餅也不能錯過喔。(推薦商家:閩式燒餅、金一燒餅)
在金門麻花被稱為索仔股,將麵團揉成長條狀後,扭成繩索般的交錯,下鍋油炸至金黃,再均勻地裹上拌入蒜蓉的糖漿,吃起來有如法國麵包的蒜香口感,是金門的傳統點心。
以金門的守護神風獅爺而延伸出來的各種文創商品,每個風獅爺表情生動、富有童趣又十分的有創意,徹底展現他們特殊的魅力,是來金門必買的伴手禮。(推薦商家:浯州陶藝)
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